Ingrédients (2 portions)

• 1 burrata

• 200 g tomates cerises

• 2 c. à s. huile d’olive

• 1 c. à s. vinaigre ou crème balsamique

• Flocons de sel ALATIA

• Poivre

• Feuilles de basilic

Préparation

1. Couper les tomates cerises et les disposer sur une assiette.

2. Déposer la burrata au centre.

3. Arroser d’huile et de balsamique.

4. Poivrer.

5. Terminer avec des flocons de sel ALATIA et du basilic.

Astuce ALATIA : Ne salez pas les tomates à l’avance ; ajouter les flocons à la fin garde la salade fraîche et savoureuse.